Menu du midi
À BOIRE!
Sleeman Originale - Canada
$6,50
Bière blonde 330 ml
Château d'Abzac Réserve - Bordeaux Supérieur
$14,50
Verre de Rouge
Domaine Deslandes, Cheers - St-Théodore d'Acton
$9,50
Verre de Blanc
Château Gautou Cuvée Je Jazz - Cahors
$11
Verre de Rouge
MENU MIDI
Menu du 19 avril 2024
Pizza au poulet
$18
Notre pâte à pizza maison, garnie de poulet de La Ferme des Voltigeurs
Linguine au bacon
$23
Linguine, sauce crémeuse au bacon de La Jambonnière
Moules
$24
Moules certifiées ECOCERT canada, marinières, servies avec frites
Foie de veau
$23
Foie de veau de la Ferme V25 à Wickham, sauce chasseur
Poisson
$26
Poisson du moment
Osso buco
$23
Osso buco de proc du Québec, à la diable
Salade aux crevettes et au gravlax
$27
Laitue des Serres Verrier, garnie de crevettes roses d'Argentine et de gravlax maison
Steak et frites
$29
Steak de filet d'épaule de boeuf canadien, sauce aux poivres
Le menu du jour inclus le potage ou l’entrée du chef, ainsi qu’un breuvage chaud : café, thé ou tisane
Menu du soir
Vos papilles se délecteront de notre cuisine du terroir raffinée. Que vous préfériez le calme et l’intimité du restaurant ou la charmante terrasse, À la Bonne Vôtre comblera vos tête-à-tête et vos réunions entre amis.
Les Entrées
Boudin aux pommes
$13
Boudin aux pommes de la charcuterie La Jambonnière, fenouil rôti et moutarde aux pommes et au calvados
Fromages fins
$14
Assiette de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère et condiments
Trio d'entrée
$16
Concassé de tomates et d'olives noires, humus maison au sésame et charcuterie séchée et biologique de La Ferme Rheintal
Gravlax
$16
Gravlax maison, fait de saumon canadien, sauce norvégienne et sauce aux fines herbes fraîches
Fondue parmesan
$16
Fondue parmesan, sauce peri-peri
Bison
$16
Émincé de bison du Québec, mariné à la bière et au cayenne, sur lit de roquette
Crevettes nordiques
$18
Laitue des Serres Verrier et crevettes nordiques du Québec, vinaigrette aux raisins bleus de notre jardin, servi avec pain à l'ail
Pétoncles poêlés
$18
Pétoncles poêlés, caramel maison à la fleur de sel
Foie gras
$25
Foie gras de canard poêlé, chutney aux pommes
- Prenez note que le menu du soir à la carte n’est pas disponible les samedis, où nous vous servons le menu « samedi curieux » de la semaine.
- Demandez conseil à notre sommelier pour un accord mets et vins parfait
Plats Principaux
Osso buco
$24
Osso buco de porc de la charcuterie La Jambonnière, à la diable
Linguine au poulet
$24
Linguine au poulet de La Ferme des Voltigeurs, sauce crémeuse au chimichuri
Ris de veau
$24
Ris de veau du Québec, sauce chasseur
Manicottis
$24
Manicotti aux légumes grillé et au fromage Louis d'or, sauce tomate maison
Tagliatelle
$26
Tagliatelle carbonara
Poisson
$26
Poisson du moment, selon l'arrivage
Steak
$29
Steak de filet d'épaule de boeuf, mariné
Tartare
$32
Tartare de boeuf canadien de la boucherie La Bouchée d'Or, façon Bonne Vôtre
Canard
$33
Cuisse de canard du Québec, confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Risotto
$36
Risotto aux pleurotes du Québec, aux poireaux et au vin blanc
Assiette de fruits de mer
$36
Crevettes roses d'Argentine et pétoncles poêlés, sauce crémeuse à l'ail et au safran
Filet mignon
$52
Filet mignon de bœuf Angus canadien AAA, sauce au bacon et aux oignons
- Informez-vous de la sélection de desserts maison du moment
Menu du samedi
Du jamais vu à Drummondville! Offrez vous une expérience culinaire abordable et découvrez des produits d’ici. Notre « Menu Curieux » est un menu dégustation 8 services.
Menu du samedi 13 avril 2024
Les Entrées
Premier service
Gravlax maison, fait de saumon canadien, au gingembre et à la cerise
Deuxième service
Sauté de pleurote et de tofu
Troisième service
Rillettes maison, faite de porc de la charcuterie La Jambonnière, sauce aux canneberges des Jardins VMO à Drummondville
Quatrième service
Arrancini aux tomates séchées, sauce peri-peri
Offrez vous un accord mets-et-vins : Variété de vins accompagnant le repas pour 39$
Les Plats
Linguine
$60
Linguine au poulet de La Ferme des Voltigeurs, sauce crémeuse au chimichuri
Poisson
$65
Poisson du moment, façon du chef
Cuisse de canard
$65
Cuisse de canard confite, sauce à la bière blanche aux framboises de la microbrasserie La Souche
Risotto
$70
Risotto crémeux aux crevettes, aux poireaux et au vin blanc
Fruits de mer
$72
Pétoncles poêlés et crevettes roses d'Argentine, sauce crémeuse à l'ail et au safran
Filet mignon
$90
Filet mignon de boeuf canadien Angus AAA, sauce aux trois poivres
La suite
Sixième service
Petite portion de fromages fins de la Fromagerie du Presbytère
Septième service
Dessert maison
Huitième service
Thé, café ou infusion
Vous pensez que c’est trop pour vous? Nous vous assurons que les portions sont pensées en conséquence d’un repas huit services. Toutefois, il est toujours possible de prendre les différents items du menu dégustation, à la carte!